(밥이라서 더 좋은) 샐러드 반찬: 지금은 소확행 밥상을 차리고 싶을 때
윤희정 지음
출판 : 세상풍경
발행연도 : 2018
샐러드 식사를 꾸준히 유지하고 싶은 당신을 위한 레시피북![밥이라서 더 좋은 샐러드 반찬]은 샐러드 식사를 매일 실천할 수 있는 레시피북이다. 가족의 건강을 염원하는 마음에서 출발한 이 책은 한식 식단에 맞춘 특화된 샐러드 레시피를 담은 것이 눈에 띈다. 이 책의 레시피를 현재 식단에 적용하면 억지로...
ISBN : 9791185141305
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-02-06
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 594.5543 윤97ㅅ
발효 음식의 과학: 인류를 구한 미생물의 놀라운 역사
크리스틴 바움가르투버 지음 , 정혜윤 옮김
출판 : 문학동네
발행연도 : 2023
빵, 와인, 맥주, 치즈, 김치 없이 살 수 있을까? 우리가 먹고 마시는 것은 모두 미생물에서 왔다! 효모yeast 곰팡이fungi 박테리아bacteria 변덕스럽고 때론 위험하지만 친하게 지내면 인간에게 더없이 이로운 존재들 공장에서 찍어내는 멸균과 평균의 신화에서 벗어나 식탁 위 미생물과 친구가 되면 벌어지는 일 어떤 발효는 인류를 구했다!
ISBN : 9788954695824
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-02-06
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 475 바66ㅂ
건축가의 도시: 공간의 쓸모와 그 아음다움에 관하여
이규빈 지음
출판 : 샘터
발행연도 : 2021
젊은 건축가 이규빈이 전하는 세계의 인상적인 건축과 도시 이야기 “내가 건축에 매력을 느끼는 건 자연과 인간이 서로 밀고 당기며 균형을 잡는 일이기 때문이다.” 우리가 살고 있는, 혹은 우리가 여행한 공간을 만나고 이해하는 방법은 다양하다. 그렇다면 건축물과 도시를 설계하고 만드는 건축가는 이 공간들을 어떻게 바라볼까? 이 책은 우리가 서 있거나 여행했거나 가고픈 그곳, 그 공간에 관한 이야기다. 일본, 중국, 미국, 브라질, 프랑스 등 다섯 개 나라의 건축과 도시에 대한 글은 고유하고 재미있고 감동적이다. 저자는 단...
ISBN : 9788946421837
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-02-06
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 540.04 이16ㄱ
교양으로 읽는 반도체 상식: 비즈니스로 보는 반도체의 과거, 현재, 미래
고죠 마사유키 지음 , 정현 옮김
출판 : 시그마북스
발행연도 : 2023
비즈니스로 보는 반도체의 과거, 현재, 미래 이 책은 반도체라는 단어를 알아도 반도체가 무엇인지 정확히 설명하지 못하는 이들이 지적 대화가 필요한 상황이나 업무 현장에서 유용하게 활용할 수 있을 만한 내용을 담았다. 반도체란 도대체 무엇이고 반도체가 우리의 생활과 산업 인프라에 빠질 수 없는 존재가 되기까지의 역사, 반도체를 둘러싼 국제적 동향 등에 대해 상세히 설명했다. 이 책을 통해 비즈니스 교양 상식으로 반도체 지식을 배우고 체득할 수 있을 것이다.
ISBN : 9791168621893
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-02-06
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 569.4 고75ㄱ
과식의 심리학: 현대인은 왜 과식과 씨름하는가
키마 카길 지음 , 강경이 옮김
출판 : 루아크
발행연도 : 2020
‘먹방’ ‘쿡방’ 전성시대, 우리는 왜 먹고 또 먹는가! 이 책은 식품과학, 브랜딩, 마케팅의 발달이 현대인의 식단을 어떻게 바꿔놓았는지, 식품 제조업자들이 심리학을 어떤 방식으로 이용해 점점 더 많이 먹어야 한다고 사람들을 속이는지, 식품산업과 제약산업이 어떤 수법으로 소비자들의 욕망을 제조하고 각종 규제에 저항하는지 이야기한다. 지은이 키마 카길은 과식은 단순히 개인만의 문제가 아니라 소비주의와 물질주의가 만들어낸 더 넓은 문제의 일부라고 말하며, ‘욕망’을 제조하고 판매하는 식품산업과 제약산업의 전략을 ...
ISBN : 9791188296378
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-02-06
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 513.8526 카18ㄱ