부엌에서 궁리하기 : 박 클레어 요리 에세이
글·사진: 박클레어
출판 : 파롤앤
발행연도 : 2024
반업주부를 꿈꾸는 전업주부 박 클레어가 부엌 일터에서 들려주는 요리 이야기 바쁜 현대사회에서 여전히 가족들을 한데 모으는 곳은 어디? 바로 부엌이다. 집안의 춥고 서러운 변방에서 광채 나는 ‘센터’로 신분 상승한 것도 잠시, 외식산업의 발달로 퇴출 가능성도 점쳐지는 예측불허의 운명을 지닌 그곳. 반업주부를 꿈꾸는 전업주부 박 클레어에게 부엌은 주된 일터이다. 자신만의 요리사를 갖고 싶은 오랜 소원은 아직 이루지 못했다. 오히려 가족들, 가끔은 친구나 지인들을 위해 요리한다. SNS 계정에 직접 만든 요리 사진들과 ...
ISBN : 9791198652416
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-07-12
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 594.504 글52ㅂ
인생 맛의 기억
조광제 지음
출판 : 미다스북스:리틀미다스
발행연도 : 2024
“생의 마지막, 당신은 어떤 음식을 먹고 싶습니까?” - 미국이 답한 소울푸드 56선 - 거대한 커뮤니티 미국, 그곳에서 200명의 사람을 인터뷰하고 ‘맛의 기억’이라는 질문을 던지다! 저자는 미국에서 배경도, 인종도, 환경도, 직업도, 나이도 다른 200명의 사람에게 같은 질문을 던졌다. “생의 마지막 식사로 무엇을 먹겠는가?” 그리고 그 답변과 사연을 정리해 5대양 6대주의 음식 이야기를 담았다는 의미로 56개를 선정한 후, 간단한 코멘트를 엮어 책으로 펴냈다. 이 책은 누구나 대답할 수 있는 질문과 그에 대한 사람들의 다양...
ISBN : 9791169106719
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-07-12
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 818 조15ㅇ
순대실록: 맛있는 기행을 떠나다
육경희 지음
출판 : BR미디어
발행연도 : 2024
“준비 없이 시작한 외식업, 계속된 실패로 좌절에 빠져 자살까지 생각했던 그녀…. 그때 눈에 들어온, 망해가던 순댓집을 인수했습니다. 순대를 향한 집념과 애정으로 고서를 연구하고 전국의 순댓집을 찾아다녔고, 더 나아가 전 세계의 순대를 찾아다녔습니다. 누구나 사랑하는 음식이지만, 싸구려 음식으로 대우받는 순대를 제대로 알리기 위해 그녀는 계속 뛰고 있습니다. 그녀는 순대로 다시 일어서서 순대 전문가가 되었고 이번에 〈순대실록〉이라는 책을 출간합니다. 〈순대실록〉은 국내와 세계를 누빈 그녀의 순대 기행이기도 하...
ISBN : 9788993508659
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-07-12
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 594.019 육14ㅅ
제철 채소로 차린 사계절 식탁: 이토록 맛있는 마크로비오틱 요리
캐롤(박진희) 지음
출판 : 리틀프레스
발행연도 : 2024
제철 밥상에 담긴 계절의 기쁨을 누려보는 시간, 우리의 오늘과 내일을 위한 마크로비오틱 사계절 식탁 우리는 우리의 식탁에서 계절이 오고 가는 것을 알 수 있습니다. 제철에 나는 식재료를 찾아 자유롭게 음식을 만들어 먹는 것만으로 우리는 사계절을 듬뿍 느낄 수 있습니다. 철마다 나오는 식재료로 계절을 맞이하다 보면, 어느새 나의 일상은 자연의 이치를 고스란히 느끼는 하루하루로 채워질 거예요. 더불어 이 계절엔 어떤 것을 먹어야 하는지를 생각하다 보면 더욱 즐겁게 사계절을 날 수가 있습니다. 이 책은 각 계절의 제철...
ISBN : 9791197096488
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-07-12
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 594.677 캐295ㅈ
(처음 시작하는) 홈메이드 밀키트
굴즈야밥묵자 지음
출판 : 용감한까치
발행연도 : 2023
마트에서 사 먹기만 했던 밀키트? 이젠 집에서도 쉽게! 월간 식비 10만 원에 도전하는 〈처음 시작하는 홈메이드 밀키트〉 쉽게 따라 하는 맛있는 홈 밀키트 ■ 일주일 3만ㆍ5만 원 밀키트 레시피 ■ 일주일 1만 원으로 차리는 밑반찬 ■ 계절별 제철 홈 밀키트 ■ 재료 준비, 손질, 밀키트 보관, 요리 등 스텝별 설명 171가지 집밥을 바로 꺼내 먹는 홈 밀키트 월간 식비 10만 원에 도전! 식비를 크게 절약하는 기적의 일주일 밀키트 삼시 세 끼 밥은 먹어야 하는데 지갑은 얇고 물가는 높다. 외식이 부담스러워 집에서 직접 차려 ...
ISBN : 9791191994223
도서상태 : 대출가능
소장일자 : 2024-07-12
소장도서관 : 책정원도서관
청구기호 : 594.5 굴77ㅎ